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■ 肉体疲労の民間療法
| 玄米ス－プ |
玄米にはビタミンＢ１が豊富に含まれています。白米が主食だとＢ１は不足がちになります。自律神経失調症，疲れやすい人、糖尿病、食欲不振の人におすすめです。
玄米１カップ：水７カップ：食塩
厚手のフライパンに玄米を焦がさないように、気長に炒ります。きつね色になったら、水の入って 鍋に炒った玄米をいれ中火にかけます。ふきこぼれないようにス－プが半量になるまで煮詰めます。煮詰まったら塩で味付けしてふきんなどでこします。ス－プは飲むたびに暖めて、こしカスの玄米も一緒に食べます。
材料
玄米１カップ、水６～７カップ，食塩
作り方
１．厚手のフライパンを弱火にかけ、玄米を焦がさないように気長に炒ります。上手に炒るほどおいしいス－プがとれます。
２．キツネ色になったら、水の入っている鍋に①を入れ、中火にかけます。
３．ふきこぼれないようにフタをずらし、ス－プの量が半量になるまで煮詰めます。
４．3を塩で味付けしてふきんなどでこします。
用い方
ス－プは飲むたびにあたためて、こしカスの玄米も一緒に食べます。玄米は多めに炒って、さめてから密閉容器にいれて、小出しに使うとよいでしょう。 |
| 酢卵 |
卵はたんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラルが豊富で、完全栄養食品といわれますが、ただ酸性度高く、コレステロ－ルが多いのが難点です。一方酢は疲労をとるクエン酸が豊富ですが、これは体に入るとアルカリ性になります。酢卵はこの２つをミックスしたものですから、疲労回復、体力増強には大変効果があります。ただし度をこさないようにとることが大切です。
卵１個：醸造酢カップ７分目
（合成酢はいけません）大人１回分
卵は殻も飲むためきれいに洗います。卵を割らずにそのままコップにいれ醸造酢を七分目入れ、ふたをして三～四日すると殻がとけて、ブヨブヨになります。殻を突き破り殻ごとよくかきまぜます。一日一個分食後三回に分けて飲みます。
材料
卵１個，醸造酢カップ７分目、合成酢はいけません。
作り方
１．卵は殻も飲むので、できるだけきれいに洗います。
２．卵を割らずにそのままコップに入れます。
３．醸造酢を７分目入れ、ふたをしめておきます。
４．３から４日すると卵の殻が溶けて、ブヨブヨになります。
５．ブヨブヨになった殻を突き破り、殻ごとよくかきまぜます。
用い方
１日に１個分、食後３回に分けて殻ごと飲みます。ハチミツを入れて、水でうすめると飲みやすくなります。 |
| よもぎの青汁 |
よもぎの青汁をサカズキに一杯ほど、三倍に水でうすめて飲みます。
一日一回から一回飲みます。 |
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